Rezept: Tiramisu

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 12 Stunden 20 Minuten
Gericht Dessert, Nachspeise

Zutaten
  

  • Löffelbiscuits
  • 120 g Zucker
  • 4 Eiweiß
  • 750 g Mascarpone
  • starker Kaffee/Espresso
  • 2 Schuss Amaretto
  • Kakaopulver

Anleitungen
 

  • Starken Kaffee/Espresso kochen und mit 10g Zucker und 1 Schuss Amaretto verrühren.
  • 110g Zucker und das Eiweiß schaumig schlagen, danach Mascarpone und 1 Schuss Amaretto unterheben/-schlagen.
  • Löffelbiscuits in Kaffee tunken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Mit der Creme bedecken. Die 2 Schichten wiederholen und mit Kakaopulver (durch Sieb) bestreuen.
  • Über Nacht kaltstellen.
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