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Zutaten
Boden
- 325 g Butter
- 325 g Mehl
- 325 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Pkg Backpulver
Zitronencreme
- 1 Pkg Sahnepudding
- 2 Kaffeetassen Wasser 1cm Rand lassen
- 1 Tasse Zucker
- 1 EL Butter
- 1 Eigelb
- 1 Saft und Schale einer Zitrone
- 1 geschlagenes Eiweiß
- • Schokoraspeln optional
Zutaten
Boden
Zitronencreme
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Anleitungen
- Für den Boden:
- Butter und Zucker schlagen.
- Eier einzeln hinzugeben.
- Backpulver und Mehl vermischen und Löffelweise hinzugeben.
- Zitronenschale hinzufügen. Nochmals kurz rühren und in die eingefettete Form geben.
- 30min bei 170Grad Umluft backen. Vorher Stäbchen Test!
- Für die Creme:
- Pudding und Wasser kochen. Abkühlen lassen.
- Eiweiß schlagen
- Zucker, Butter, Zitronensaft, Zitronenschale und Eigelb unterrühren.
- Das Steife Eiweiß unterheben.
- Boden 2x schneiden
- Creme dritteln und Boden innen, oben und außen damit bestreichen
- Bei Bedarf mit Schokoraspeln bestreuen.
- Für ein paar Std im Kühlschrank kaltstellen.
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Rezept: Zitronencremetorte
