Rezept drucken
Steak vom Grill
Menüart Fleisch, Hauptgang
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Portion
Zutaten
Menüart Fleisch, Hauptgang
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 2 Stunden
Portionen
Portion
Zutaten
Anleitungen
  1. Steak 2 Std vorher aus dem Kühlschrank nehmen!
  2. Steak von allen Seiten salzen
  3. Grill auf 260-290 Grad vorheizen.
  4. Steak auf Sear Zone bei direkter Hitze scharf für 2 Min anbraten.
  5. Steak um 90 Grad drehen und weitere 2 Min abraten.
  6. Wenden und wiederholen.
  7. Bei indirekter Hitze von 130-150 Grad mit Fleischthermometer weitergrillen bis Kerntemperatur erreicht. Medium: 60-63 Grad Rare: 48-50 Grad
  8. Steak vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen lassen.
Dieses Rezept teilen
Rezept: Steak vom Grill
Markiert in:

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

Follow by Email
INSTAGRAM