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Rezept: Belgische Waffeln

perfekt für den Waffeleinsatz vom OptiGrill
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 12 Minuten
Gericht Dessert, Nachspeise

Zutaten
  

  • 100 g Butter geschmolzen
  • 300 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 500 ml Milch
  • 2 Eier
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
  • Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
  • Eine Mulde formen und Puderzucker, Salz, Eier und geschmolzene Butter zufügen. Alles gut verrühren, so dass keine Klumpen mehr zusehen sind.
  • Nach und nach die Milch eingießen.
  • Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
  • Den OptiGrill im manuellen Modus auf Stufe rot vorheizen
  • Wenn der OptiGrill vorgeheizt ist, jeweils einen Schöpflöffel auf den Waffeleinsätzen verteilen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad 1:45 bis 2 Minuten backen lassen.

Notizen

Quelle: Chefkoch.de