Den Knoblauch pressen. Den Ingwer ganz klein hacken. Zwiebel vierteln.

Ingwer, Knoblauch, Senf und Honig in ein Schälchen geben und gut verrühren. Mit Maggi, Kräutern, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer abschmecken (Vorsicht, schmeckt pur ziemlich eklig, daher muss man die Gewürze eher nach Gefühl hinzugeben ^^).

Das Fleisch mit der Masse einstreichen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebelstücken dabei zwischen die Steaks legen. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Natürlich kann man die Steaks auch in der Pfanne braten. Und auch zu Huhn passt die Marinade.