Spaghetti mit Ziegenkäse
Spaghetti mit Ziegenkäse, Tomaten und Mohn.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 15 Minuten Min.
- 500 g Spaghetti
- 300 g Cherrytomaten
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 Schalotten
- Olivenöl
- 100 ml Sherry oder Weißwein
- 200 ml Gemüsebrühe
- 125 ml Sahne
- 2 EL Mohn
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
Spaghetti kochen.
Tomaten halbieren. Schalotten klein schneiden.
Schalotten in Olivenöl anbraten.
Mit Sherry oder Weißwein ablöschen.
Tomaten hinzugeben und kurz anbraten.
Restlichen Zutaten hinzufügen, würzen und kurz aufkochen lassen.