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Chocolate Chip Cookies

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 36 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen: 36 Cookies
Gericht: Nachspeise
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 225 g Butter weich
  • 200 g Zucker weiß
  • 200 g Zucker hellbraun
  • 390 g Mehl
  • 2 Eier groß
  • 200 g Chocolate Chips
  • 100 g Bitterschokolade
  • 2 TL Vanilla Extract
  • 1 TL Natron
  • 0.5 TL Backpulver
  • 1 TL Meersalz

Method
 

  1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Blech mit Backpapier auslegen. Am besten direkt 2, da immer nur 9 auf ein Blech passen.
  3. In einer Schüssel Mehl (sieben), Backpulver, Natron und Salz vermischen.
  4. In einer anderen Schüssel Butter, brauner und weißer Zucker mixen bis es cremig ist.
  5. Die Eier einzeln und die Vanille hinzufügen.
  6. Mehl-Mix löffelweise hinzugeben.
  7. Chocolate Chips und Schokoladen-Stücke hinzugeben und mit einem großen Löffel verrühren.
  8. Mit einem Eiskugellöffel 9 Kugeln auf dem Blech verteilen.
  9. Für 8-10Min in den Backofen bis sie nur ein wenig bräunlich werden. Wirklich nicht länger (bei mir sind sie nach 9 Min soweit) auch wenn sie aussehen als wären sie nicht fertig!!!!
  10. Auf dem Blech noch 2 Min stehen lassen! Dann werden sie schon etwas fester.
  11. Danach auf einem Gitter abkühlen. Am Besten aber noch warm genießen.

Notizen

Recipe Source: JoyFoodSunshine https://joyfoodsunshine.com/the-most-amazing-chocolate-chip-cookies/