Go Back

Rezept: Belgische Waffeln

perfekt für den Waffeleinsatz vom OptiGrill
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 12 Minuten
Gericht: Dessert, Nachspeise

Zutaten
  

  • 100 g Butter geschmolzen
  • 300 g Mehl
  • 10 g Backpulver
  • 500 ml Milch
  • 2 Eier
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz

Method
 

  1. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
  2. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
  3. Eine Mulde formen und Puderzucker, Salz, Eier und geschmolzene Butter zufügen. Alles gut verrühren, so dass keine Klumpen mehr zusehen sind.
  4. Nach und nach die Milch eingießen.
  5. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
  6. Den OptiGrill im manuellen Modus auf Stufe rot vorheizen
  7. Wenn der OptiGrill vorgeheizt ist, jeweils einen Schöpflöffel auf den Waffeleinsätzen verteilen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad 1:45 bis 2 Minuten backen lassen.

Notizen

Quelle: Chefkoch.de