Die besten Brownies der Welt
Am besten eine riesen Schüssel oder einen großen Topf zum mixen verwenden, es werden ca. 5-6 Liter Teig!
Zutaten
- 15 Eier
- 750 g Zucker weiß
- 825 g Zucker braun
- 865 g Butter geschmolzen
- 225 g Mehl
- 340 g Kakaopulver
- 7 ½ TL Vanillezucker
- 2 TL Salz
Anleitungen
- Ofen auf 150°C Umluft vorheizen
- Die Eier und die beiden Zucker cremig schlagen.
- Alle anderen Zutaten hinzufügen und den Teig gut mischen.
- Das Blech mit Butter einfetten und mit Mehl einstauben.
- Den Teig auf dem Blech verteilen und für ca. 50-70 Minuten in den Ofen bzw. bis in der Mitte kein oder nur wenig Teig mehr an einem Holzstäbchen o.ä. kleben bleibt.
- Abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden oder noch lauwarm mit Vanilleeis genießen 😉
Notizen
Quelle: https://americanbaking.wordpress.com/2011/06/06/besten-brownies-der-welt/
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Rezept: Die besten Brownies der Welt
