Rezept: Tiramisu
Zutaten
- Löffelbiscuits
- 120 g Zucker
- 4 Eiweiß
- 750 g Mascarpone
- starker Kaffee/Espresso
- 2 Schuss Amaretto
- Kakaopulver
Anleitungen
- Starken Kaffee/Espresso kochen und mit 10g Zucker und 1 Schuss Amaretto verrühren.
- 110g Zucker und das Eiweiß schaumig schlagen, danach Mascarpone und 1 Schuss Amaretto unterheben/-schlagen.
- Löffelbiscuits in Kaffee tunken und den Boden einer Auflaufform damit auslegen. Mit der Creme bedecken. Die 2 Schichten wiederholen und mit Kakaopulver (durch Sieb) bestreuen.
- Über Nacht kaltstellen.
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Rezept: Tiramisu
