Spaghetti mit Ziegenkäse
Spaghetti mit Ziegenkäse, Tomaten und Mohn.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 300 g Cherrytomaten
- 200 g Ziegenfrischkäse
- 2 Schalotten
- Olivenöl
- 100 ml Sherry oder Weißwein
- 200 ml Gemüsebrühe
- 125 ml Sahne
- 2 EL Mohn
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Spaghetti kochen.
- Tomaten halbieren. Schalotten klein schneiden.
- Schalotten in Olivenöl anbraten.
- Mit Sherry oder Weißwein ablöschen.
- Tomaten hinzugeben und kurz anbraten.
- Restlichen Zutaten hinzufügen, würzen und kurz aufkochen lassen.
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Rezept: Spaghetti mit Ziegenkäse
