Spaghetti mit Ziegenkäse

Spaghetti mit Ziegenkäse, Tomaten und Mohn.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 500 g Spaghetti
  • 300 g Cherrytomaten
  • 200 g Ziegenfrischkäse
  • 2 Schalotten
  • Olivenöl
  • 100 ml Sherry oder Weißwein
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 125 ml Sahne
  • 2 EL Mohn
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

  1. Spaghetti kochen.
  2. Tomaten halbieren. Schalotten klein schneiden.
  3. Schalotten in Olivenöl anbraten.
  4. Mit Sherry oder Weißwein ablöschen.
  5. Tomaten hinzugeben und kurz anbraten.
  6. Restlichen Zutaten hinzufügen, würzen und kurz aufkochen lassen.
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