Name: Honig Garnelen
Ingredients: 250 g Escal Black Tiger Garnelen (roh, geschält); 4 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 1 große Knoblauchzehe (geschält und gepresst); 1 cm frische rote Chilischote (fein gehackt oder 1/2 TL Chiliflocken)

Honig Garnelen

Die Garnelen zu Spaghetti oder einfach mit einem frischen Baguette genießen.

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Portionen: 2 Personen

Gericht: Fisch

Ingredients Method

Zutaten

250 g Escal Black Tiger Garnelen roh, geschält
4 EL Honig
2 EL Sojasauce
1 große Knoblauchzehe geschält und gepresst
1 cm frische rote Chilischote fein gehackt oder 1/2 TL Chiliflocken

Method

In einer Schüssel Honig, Sojasauce, den gepressten Knoblauch und das gehackte Stück Chilischote verrühren.
Die aufgetauten Garnelen schälen, abspülen, trocken tupfen und in der übrigen Sauce gründlich wenden.
-2 Std im Kühlschrank ziehen lassen.
Die eingelegten Garnelen (aus der Marinade nehmen und) von jeder Seite in Olivenöl anbraten.